Een doorschuifvaatwasser is een ideale machine voor intensief gebruik in horeca of cateringbedrijven. Bij het gebruik van een doorschuifvaatwasser werkt men doorgaans met een aan- en afvoertafel. Het grote voordeel van een horecavaatwasser is dat het veel krachtiger is dan een reguliere vaatwasser. Hierdoor kan het grote hoeveelheden vaat in korte tijd verwerken, wat uitermate handig is tijdens de piekuren in een horecabedrijf.